Начин на приготвяне
Сваряваме обелените моркови във вряща подсолена вода. Отцеждаме и ги, нарязваме ги на дълги филийки с дебелина 4-5 мм.
Потапяме резените в разбитите яйца със сол, после в галетата и пак в яйцата и ги пържим в сгорещена мазнина (фритюрник).
Филийките също потапяме в яйцата и изпържваме.
Сервираме морковите с филийките и доматен сос или кетчуп по желание.
