Начин на приготвяне
В подсолена кипяща вода прибавяме обелените и измити цели моркови. Варим ги докато омекнат, след което ги отцеждаме и ги оставяме да изстинат напълно.
Режем ги на три части, всяка с дължина от около 3-4 см, след което всяка част разделяме напречно на равни половинки. Разбиваме яйцата в една купа, а в друга поставяме брашното.
За да стане гладка сместа, сипваме на тънка струя яйцата към брашното и бъркаме постоянно, докато се получи хомогенна смес.
Прибавяме подправката за барбекю и разбъркваме. Топим морковите в направената панировка и ги изпържваме в сгорещено олио от двете страни до златист цвят.
