Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта, ванилията и солта. Добавят се газираната вода, прясното мляко и брашно. Сместа трябва да е рядка като боза.
Палачинките се пържат на слаб огън, като предварително тиганът се намазва с мазнина.
Когато палачинката сама се отлепи от тигана по краищата и може лесно да се повдигне с лопатка, е готова за обръщане.
Готовите палачинки могат да се поднесат със сладка или солена плънка.
Палачинките с газирана вода и прясно мляко са готови.
Коментари