Начин на приготвяне
Патладжанът се нарязва на кръгчета, осолява се и се оставя за 30 мин. в гевгир, след това се изплаква, овалва се в малко олио и се пече до готовност в грил тиган.
Оставя се да изстине, след което се нарязва на малки кубчета.
В купа смесваме нарязания патладжан и царевицата, разбъркваме и сервираме в чиния.
Отгоре с помощта на найлонова торбичка слагаме майонезата и поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Коментари