Начин на приготвяне
Дозата е за 12 мъфина. Тестото става гъстичко, но не е проблем, получават се меки, пухкави и много вкусни. Обезкостявам черешите с нож. Трябва да се получат по 5-6 половинки в мъфина.
Разбиваме яйцата с миксер. В друга купа разбиваме маргарина с пудрата захар. Добавяме ванилиите и киселото мляко. Пресяваме брашното и му добавяме бакпулвера. Объркваме всичко добре.
Получава се ароматна жълта каша. Намазняваме си мъфините и посипваме леко с брашно. Изсипваме равномерно. Приглаждаме с малка кафена лъжица.
Отгоре слагаме 5-6 половинки от черешите и леко ги притискаме. Печем на 180 градуса в загрята фурна. Използвах маргарин 1/2 от Рама /опаковано като масло/ и кисело мляко Бор Чвор.
