Карамелови мъфини с шоколад

Пресяваме брашното. Добавяме бакпулвера в него.

В купа разбиваме яйцата със захарта. Добавяме прясното мляко, размекнатото масло, ванилията. Объркваме всичко много добре.

Разпределяме тестото във форми за мъфини, намазани с олио и посипано леко с брашно.

Начупваме си шоколада на 12 парченца. В средата на всяка бучваме парченце от шоколада.

Печем мъфините в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Изваждаме мъфините от формата. Оставяме ги да се охладят, като преди това ги нареждаме в плитка голяма чиния, на дъното на която сме сложили салфетка, за да не се навлажнят мъфините на дъното.

Правим си карамела с 4 с.л захар в тиганче на котлона. С карамела с помощта на една лъжица поливаме върху мъфините, като правим прави линии в едната посока, после в другата.

Хапваме с кафе.