Начин на приготвяне
Картофите се измиват добре и с нарязват на лентички. Същото се повтаря и с тиквичката.
Картофите и тиквичката се нареждат в намазнена тава (йенска с капак), като се редуват ред картофи , ред тиквичка.
В отделна купа сипваме прясното мляко с майонезата и разбиваме. Млякото се овкусява със сол и пипер и в него се настъргваме кашкавала.
Така получената смес се изсипва върху картофите и се слага да се пече покрит с капак или фолио, до изпаряване на млякото.
След като са готови картофите върху тях се нарязва синьото сирене на кубчета и се връща за 5 минути във фурната. Накрая се поръсва обилно с нарязан на ситно магданоз.
