Начин на приготвяне
Измива се доматът и го нарязваме на три кръга по 1 см, Нарежда се в чиния. В малка купа натрошаваме сиренето с вилица, прибавяме топеното сирене и киселото мляко. Разбърква се добре, сместа трябва да е твърда, не течна.
Сместа се разделя на три. С ръце се оформят зарчета. Маслинките се нарязват на тънки лентички, после на малки квадратчета. С пинсета се поставят като при заровете.
Малко е пипкава тази работа, но си струва, защото е интересно. Украсява се с листа пресен босилек и сервираме. Сипвайте ракията и поднасяйте охладено !
Коментари