Начин на приготвяне
Агнешкото месо нарязваме на порции и измиваме. В тава слагаме почистен и измит зелен лук - цели стръкове. Слагаме и стръкове измит пресен джоджен.
Върху тях подреждаме порциите агнешко месо. Посоляваме на вкус. Поръсваме с черен пипер на вкус и с 1-2 чаени лъжички червен пипер и 2 супени лъжици брашно.
Наливаме три чаени чаши топла вода. Слагаме парченца краве масло. Завиваме тавата с фолио за печене и слагаме в гореща фурна. Печем до готовност.
Махаме фолиото няколко минути преди да извадим от фурната и допичаме. Поднасяме полято със прецеден през цедка сос от печенето. Може и с гарнитура по вкус или с дроб сарма.
