Бабиното сладко от къпини

Добринка ПетковаДобринка Петкова
Мастър Шеф
1k
6k
2k
4k
6
27/08/2016
"Това не е обикновено сладко, а бабиното сладко от къпини - идея си нямате колко е вкусно "
Приготвяне10 мин.
Готвене60 мин.
Общо70 мин.
Порции5
Сготви+1 точка
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо13 235
  • Преглеждания за месеца0
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • къпини - 2 кг
  • захар - 1.200 кг
  • лимонтузу - 10 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете и измийте къпините. Поръсете ги със захарта и оставете за една нощ.

Сложете тенджерата на силен огън. След като заври, намалете котлона и варете сладкото до необходимата гъстота (капка, капната в чиния, да не се разлива).

Разбърквайте и обирайте образувалата се пяна. Накрая добавете лимонената киселина.

След 5 минути свалете от котлона и напълнете затоплените бурканчета със сладко. Затворете и обърнете надолу с капачката.

Оставете да изстинат и приберете на хладно място. За по сигурно може да кипнете бурканчета за 5 минути.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар