Баклава с кокос

Сиропът се вари 30-35мин, докато се сгъсти, накрая се прибавя 1 ванилия и сок от 1/2 лимон.

Корите се нарязват на две, върху една кора се поръсва масло и с четка се разнася добре навсякъде, поръсва се кокосът - 2 с.л., и кората се навива с тънка точилка, следващата кора се намазва с масло и се навива върху първата.

С ръце се събира към средата и се изважда от точилката, така готовите фитили се подреждат в намаслена тава, баклавата се нарязва, залива се с останалото масло и се пече в загрята фурна на 170°C 1 час до лек загар.

Горещата баклава се залива със студения сироп.

Да ви е сладко!