Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Специалитет Новогодишно кюфте

Специалитет Новогодишно кюфте

Добринка ПетковаДобринка Петкова
Мастър Шеф
1k7k2k8k6
Специалитет Новогодишно кюфте
Снимка: Добринка Петкова
1 / 4
19/06/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
130 мин.
Общо
160 мин.
Порции
8
"Знаете ли, такова кюфте не се приготвя на Нова година, а Нова година се отбелязва, когато се приготвя това феноменално вкусно кюфте"

Необходими Продукти

  • свински пържоли - 6 - 7 бр.
  • пилешки пържоли - 2 - 3 бр. от филе
  • моркови - 3 бр.
  • лук - 1 глава
  • гъби - 6 - 7 бр.
  • шунка - 100 г
  • кашкавал - 200 г
  • за мариноване
  • сол
  • черен пипер
  • червен - 2 щипки
  • соев сос - 2 с.л.
  • олио - 2 с.л.
  • чили - 1 - 2 щипки
  • къри - 1/2 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изтънете пържолите с чукче. В купа смесете продуктите за мариноването и сложете пържолите в нея. Оставете за няколко часа в хладилника. Застелете овална огнеупорна купа с фолио.

Подредете свинските пържоли на дъното и по стените на купата, така че краищата от месото да излизат навън.

Настържете морковите и лука и разпределете 1/2 от тях върху пържолите. Настържете шунката и част от кашкавала. Разбъркайте хубаво и напълнете гъбите.

Върху лука и морковите, подредете пълнените гъби. Върху тях подредете пилешкото филе. Поръсете с останалите лук, моркови и завършете с кашкавал (настърган).

Завийте краищата на свинските пържоли.

Покрийте с фолио и печете на 170- 180 градуса около 2 часа. Извадете купата от фурната и прехвърлете кюфтето в тава.

Запечете го за десетина минути, да придобие златист загар.

Специалитетът Новогодишно кюфте е готов.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: