Кокосови палачинки с банани

Monika IvanovaMonika IvanovaМастър Шеф43910643725
31/10/2016
"Толкова сладки и ароматни палачинки отдавна не бяхме опитвали и нямаме търпение да ги опитате и вие "
Приготвяне15 мин.
Готвене20 мин.
Общо35 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 020
  • Преглеждания за месеца22
  • Преглеждания за седмицата8
  • Рейтинг3 от 5

Необходими Съставки

  • кокосови стърготини - 40 г
  • брашно - 100 г
  • лимонов сок - от 2 лимона
  • масло - 30 г течно
  • захар - 60 г
  • кокосово мляко - 150 мл
  • яйца - 1 бр.
  • банани - 2 големи банана
  • кафява захар - 60 г
  • сироп - 80 мл по избор
  • масло - 40 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Запържвате кокосовите стърготини в тиган до златисто. Брашното пресявате в голяма купа, като към него добавяте сока от единия лимон, течното масло, захарта, кокосовото мляко, яйцето, и половината от кокосовите стърготини.

Разбърквате с миксер за 2- 3 минути и оставяте за десетина минути сместа да си почине в хладилник. Част от маслото загрейте в тиган. Сипват се по 3 с.л. от тестото и се изпържват палачинки.

Бананите белите и нарязвате по диагонал на дебели парчета. Останалото масло се загрява и в него се карамелизира кафявата захар. Добавят се бананите.

Полейте ги с останалия лимонов сок и сладкия сос и оставете да поври. Бананите се подреждат върху палачинките, които след това се прихлупват. Поръсвате отгоре с останалите кокосови стърготини.

Рейтинг

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар