Начин на приготвяне
Обелваме и нарязваме лука на ситно и го задушаваме. Прибавяме доматите и оставяме да къкри 3 - 4 мин. След което прибавяме червения пипер и махаме от котлона.
В дълбока купа слагаме каймата и ситно нарязаното месо. Изсипваме задушения лук, ориз, магданоз и добавяме сланината ситно нарязана. Добавяме сол и черен пипер на вкус и смесваме хубаво всичко.
Свиваме получената смес в зелевите листа и редим в гювече. Печем до готовност около час и половина.
