Начин на приготвяне
Лещата и моркова се заливат със студена вода в тенджера и се варят до готовност, после се отцеждат добре.
Морковът се нарязва на колелца, смесва се с лещата в купа. Добавя се ситно нарязан пресен лук, магданоз и кубчета кисели краставички.
Разбърква се и овкусяваме със сол, черен пипер, зехтин и лимонов сок.
Оставя се за 20 минути да поеме дресинга и сипваме в чиния.
Украсява се с половинки чери домати и маслини.
Поръсва се със сусам и сервираме.
Вкусна салата от леща, подходяща за пости.
