Начин на приготвяне
Виното се излива в дълбок съд и се слага на котлон да се затопли. През това време цитрусите се обелват и нарязват на тънки филийки.
Ябълката се измива и без да се бели се нарязва. Когато виното е вече топло към него се добавя захарта и се бърка докато се разтопи.
След това се добавят лютият червен пипер, черният пипер млян и зърна, както е индийското орехче и джинджифила. Разбърква се отново. След това се слагат плодовете и пръчката канела. Виното се приготвя на слаб огън и не трябва да завира.
Маха се от котлона момента преди да заври. Канелата се изважда от виното, заради прекалено силният аромат който предава ако стои повече. Сервира се топло.
