Начин на приготвяне
В джезве или метално канче се слагат две супени лъжици захар.
Съдът се слага на котлона, за да се карамелизира леко захарта. След като покафенее, се налива ракията, като се разбърква с лъжица.
След като се загрее ракията, в нея се пускат карамфилчетата и резенчетата ябълка.
Когато ракията достигне границата на завиране, съдът се дръпва от котлона и се похлупва за няколко минути.
След това се разлива в малки чашки и се консумира топла.
