Начин на приготвяне
Сос: В тенджера слагаме малко олио запържваме ситно нарязания лук, добавяме скаридите и виното, разбъркваме. Слагаме доматеното пюре, чесъна и подправките, разбъркваме добре и оставяме да се задуши за около 5 мин.
След това се сипва сметаната разбърква се и се оставя да ври на тих огън докато леко се сгъсти.
Сваряваме спагетите в подсолена вода с малко олио.Когато са готови ги прецеждаме.
Слагаме ги в подходяща купа, готовия сос изсипваме върху спагетите и отгоре настъргваме кашкавала, разбъркваме добре и сервираме
