Начин на приготвяне
Намажете дъното на тавата с 1 с.л. мазнина.
Разделете яйцето на жълтък и белтък, към белтъка добавете 5 с.л. мазнина, разбийте до еднородна смес и с четка намажете много тънко лист.
Поръсете нацяло с натрошено сирене и навийте, навивайте листове докато се напълни тавата.
Отгоре намажете със смес от жълтък и 1 с.л.мазнина, изпечете на 150-170 градуса
