Начин на приготвяне
Разбиваме отделно жълтъци от белтъци. Към белтъците добавяме захарта.
Тъй като тази захар е влажна, не се получава гъст сняг. Смесваме жълтъците и белтъците.
На водна баня разтопявам маслото и го добавяме към сместа.
В друга купа смесваме смлените ядки на чопър. Овкусяваме с щипка сол и канелата. Може да добавим и содичката, а може и без нея.
Сместа става гъста. Добавяме и брашно, за да сгъстим достатъчно. Оставям 10 минути да се овкуси и след това сипваме във форма за печене.
