Начин на приготвяне
Киноата се накисва във вода за 30 мин. След това сварява в отношение 2:1 (2 к.ч. вода с 1 к.ч. киноа). Като заври водата, котлонът се намаля на 3 степен и се бърка около 20 мин, докато набъбне и се изпари водата. Оставя се да изстине.
В голяма купа накъсваме айсберга, нарязваме на кубчета доматите, авокадото и моцарелата и добавяме царевица и готовата киноа.
Салатата се овкусява със сол, зехтин и сок на един лимон.
