Начин на приготвяне
Отделете жълтъците от белтъците.
Разбийте жълтъците с 1/2 от захарта и при непрекъснато бъркане ги сложете на водна пара, като разбърквате за 1-2 минути.
Внимавайте да не ги сготвите. След като леко се охладят, добавете към тях натрошения шоколад, смлените орехи, брашното и бъркайте до хомогенност.
Разбийте белтъците на твърд сняг с останалата захар и ги разбъркайте към сместа с жълтъци.
Изпечете 3 отделни блата за торта, еднакви по големина.
Ореховият блат за торта е готов.
Коментари