Начин на приготвяне
Накисваме овесените ядки за 5 минути в гореща подсолена вода, изцеждаме ги и ги сваряваме в прясното мляко до готовност.
С постоянно бъркане към тях добавяме маслото, яйцето, стафидите, галетата и захарта.
Изсипваме сместа в намаслена форма за печене и печем в загрята фурна около 30 минути.
Изстиналия пудинг обръщаме върху голяма чиния и го заливаме с разбъркания с виното мармалад.
