Начин на приготвяне
Беконът се нарязва на много тънко и се подрежда в тава върху хартия за печене. Пече се около час и половина на 110 градуса докато стане на чипс.
През това време се сваряват картофите. Като изстинат, се обелват и нарязват на кубчета. Овкусяват се зехтин, оцет, сол и черен пипер.
Пресният лук се нарязва на ситно и се прибавя към картофите. Добавя се и заквасената сметана и се разбърква.
Готовата салата се оставя за половин час в хладилник, за да се изстуди допълнително, а при поднасянето се аранжира с чипса и поръсена допълнително с нарязан пресен лук.
