Начин на приготвяне
Карамелизирайте захарта в съд на котлона и разбъркайте с 3 с.л. от маслото и меда.
Към охладената смес добавете прясното мляко, докато се смеси добре.
Отделно разбийте яйцата с останалото масло до пухкав крем и добавете карамелено-млечната смес.
Разбъркайте с намачкания банан, бакпулвера, нарязаните сини сливи, орехите, канелата, индийското орехче и накрая разбийте всичко с брашното.
Сипете кексовата смес в предварително намазнена и набрашнена кексова форма.
Сложете да се пече в загряна на 160 градуса фурна. Печете продължително и накрая проверявайте готовността с клечка.
