Начин на приготвяне
В купичка сипете една чаена чаша хладка вода, маята, захарта и малко брашно.
Изчакайте да се активира, след което пресейте бялото брашно и солта, добавете и пълнозърнестото и замесете средно твърдо еластично тесто. Намажете с олио и оставете покрито да втаса.
Когато е готово го разделете на четири или пет продълговати багети, които поставете в тава застлана с хартия за печене.
Ако желаете може да направите няколко разреза с нож. Отново трябва да втасат, след което ги печете в загрята фурна на 160 градуса.
След изпичането ги оставете на решетка да изстинат, нарежете и гарнирайте по желание с каквото обичате. Аз гарнирах с руска салата, луканка, маслина и чушка.
