Начин на приготвяне
Филийките намазваме с начукания чесън.
Слагаме в загрята на 200 градуса фурна за няколко минути, докато хлябът хване лека коричка.
Измиваме доматите, обелваме, отстраняваме семето и режем на малки кубчета.
Режем и пипера на дребни парченца. В съд смесваме доматите и пипера. Поръсваме от сместа в средата на всяка филийка.
Най-отгоре поставяме нарязани на тънко парченца кашкавал.
Готовите брускети нареждаме в тавичка и печем до разтопяването на кашкавала.
