Начин на приготвяне
Разбийте добре яйцата, прибавете обезмаслената извара и содата.
Бъркайте с миксер докато се получи гладко кексово тесто. Изсипете получената смес в предварително намазнена и поръсена с малко брашно тавичка.
Запечете в предварително загрята фурна докато се получи блат. Накълцайте зеленчуците и обезкостените маслини на ситно.
Добавете ригана и разбъркайте добре. Разпределете получената смес равномерно върху изпечения блат и печете само на горен реотан докато зеленчуците поомекнат.
Тогава натрошете сиренето. Запечете отново за 5 минути и изключете фурната. Поръсете пицата с настърган кашкавал и оставете на изключена фурна докато се разтопи.
