Начин на приготвяне
Намачкваме бананите. Добавяме меда, кокосовите стърготини и изварата и разбъркваме.
Нарязваме кашуто на дребно и го сипваме в сместа. Добавяме и червените боровинки и разбъркваме.
Покриваме изцяло вътрешната част на тавичка за торти с хартия за печене. Изсипваме сместа и заглаждаме. Прибираме в хладилника за една нощ да се стегне.
След това разтопяваме шоколада с олиото. Изваждаме тортата от формата и я заливаме с шоколада.
Смесваме изварата с пудрата захар и ванилията, разбъркваме и украсяваме тортата. Подреждаме отгоре резенчета банан и отново прибираме в хладилника за 30-40 минути.
Сервираме тортата охладена.
