Начин на приготвяне
Слага се млякото на котлона с водата и захарта, докато кипне, след това се изсипва предварителното разтворено нишесте в 150 мл. sтудена вода на тънка струйка.
За фигурките:
Изсипва се в сух съд захарта и се слага на котлона, докато се карамелизира.
Сред като е готова, се охлажда се за около минута и с лъжица се правят фигурки по желание върху хартия за печене.
Като изстинат, се слагат като украса на крема.
