Начин на приготвяне
Целината се нарязва на не много малки парченца. Посолява се и се оставя в купата.
Червеният боб се измива и отцежда добре. Нарязва се лукът на полумесеци. Магданозът се реже на ситно. Прибавят се към селърито заедно с маслините.
Добавят се сол, 5-6 с.л. зехтин и сокът от лимона.
Разбърква се хубаво, опитва се и, ако има нужда, бобената салата се доовкусява.
Бобената салата с целина е готова.
