Начин на приготвяне
Бананите се режат на парчета. Фурмите се режат на дребно. Бананите и фурмите се слагат блендер. Трябва да се пасират добре.
След това се изсипват в дълбока купа. Към тях се прибавят кокосовото масло и канелата. Разбърква се хубаво.
Към киселото мляко се прибавя содата и се разбърква, за да шупне. След това се сипва към бананите. Отново се разбърква, да се получи еднородна смес.
Пълнозърнестото брашно се пресява. След това се прибавя към сместа. Разбърква се.
Формата за мъфини се помазва с масло или може да използвате хартиени формички.
Формичките се пълнят до половината. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 25 - 30 минути.
