Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Ризото»Ризото с мариновани сушени домати, пиле и спанак

Ризото с мариновани сушени домати, пиле и спанак

Ася ЗаевскаАся Заевска
Готвач
3412k6689451
Ризото с мариновани сушени домати, пиле и спанак
Снимка: Ася Заевска
1 / 2
16/05/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
65 мин.
Порции
6
"Ако от кухнята се носи божествен аромат, значи някой там приготвя ризото с мариновани сушени домати, пиле и спанак"

Необходими Продукти

  • ориз - 1 и 1/2 ч.ч.
  • пилешко месо - 200 г
  • спанак - 300 г
  • сушени домати - 10 бр. мариновани
  • царевица - 3 с.л. (от консерва)
  • печурки - 100 г
  • чесън - 2 скилидки
  • лук - 1 глава
  • зехтин - 6 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • бульон - 1500 мл (пилешки или зеленчуков)
  • кашкавал
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В дълбок тиган или тенджера загряваме зехтина (аз използвах зехтина от маринованите домати, но не е проблем и да не е), след което запържваме за 4-5 минути в него ситно нарязаните лук, чесън и пилешко месо.

После добавяме наситнените печурки и овкусяваме с пипер. Отново запържваме за кратко и добавяме ориза.

Разбъркваме и продължаваме пърженето, докато оризът стане „стъклен“. След това заливаме с горещия бульон, разбъркваме и добавяме измития и нарязан на ивички спанак и царевицата.

Овкусяваме със сол и оставяме на къкри на бавен огън - до получаване на желаната консистенция (трябва оризът да бъде „преварен).

Малко преди да е готово добавяме и нарязаните на малки парченца мариновани сушени домати.

При сервиране поднасяме ризотото поръсено с настърган кашкавал.

Ризотото с мариновани сушени домати, пиле и спанак е готово.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Потребител#268223
Потребител#268223
Това не е ризото. Изглежда вкусно, но за ризото е необходим специален ориз, бяло вино и пармезан. Без тях е ориз със зеленчуци.
16.07.2022 19:06