Начин на приготвяне
Житото се измива и слага в тенджера да заври. Водата, която добавяте, нека да бъде в съотношение приблизително едно към четири.
Варете на котлона около половин час. След това свалете съда, в който е житото, и го увийте в алуминиево фолио и хавлия. Оставете да престои така поне 10 часа.
След това прецедете житото, за да отстраните водата. Сложете го в голяма купа и смесете с канелата, ванилията, захарта и пчелния прашец.
Измийте лимона и настържете кората му. Прибавете към житото и накапете сока от половината лимон. Накрая настържете обикновените бисквити и поръсете със смлените орехи.
Разбъркайте добре, оформете и накрая поръсете с пудра захар.
