Начин на приготвяне
В купа смесваме разбитите яйца, натрошеното сирене, настъргания кашкавал (едро ренде), киселото мляко, олиото и брашното.
Овкусяваме с щипка сол и разбъркваме добре с лъжица.
С така получената смес намазваме и навиваме корите - аз навивам по 2 кори за 1 т.н. пуричка.
Редим в намазнена тава, след което поръсваме млечната баница с малко олио и вода.
Печем баницата на предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.
Хрупкавата млечна баница е много вкусна.
