Начин на приготвяне
Нарязваме студеното краве масло на парчета, като ароматизираме с есенцията.
В купа пресяваме брашното и към него добавяме, яйцето, пудрата захар, маслото с есенцията и брашното.
Замесваме тесто, което покриваме с фолио и прибираме в хладилника за около 1 час. На набрашнена повърхност разточваме кора.
Върху самата кора настъргваме кафявия, а след това белия шоколад.
Завиваме на руло, като след това го нарязваме с ширина 1 см.
Нареждаме в тава покрита с хартия за печене и печем във фурна с вентилатор за около 20 минути.
Консумираме охлювчетата охладени.
Бисквитките-рулца са готови.
