Начин на приготвяне
Избираме твърдо сирене. Нарязваме го на кубчета и го разбъркваме с част от нарязаните на ситно билки, люти чушки и пипер. Смесваме внимателно и оставяме за 1 час.
В сух буркан подреждаме билките, сиренето, сушените доматчета, каперсите и нарязаните скилидки чесън.
Доливаме пълния буркан със зехтин. Оставяме в хладилник на хладно за около 6 дни, за да се маринова.
Поднасяме с червени и бели вина, на сандвичи, а дресинга използваме за салати.
Уточнение: Ако не сте почитатели на пикантната кухня, не слагайте лют пипер. Изборът на билки варира според вашите вкусови предпочитания.
