Начин на приготвяне
Жълтъците, свареното мляко и маслото се разбиват в емайлиран малък съд, поставен в друг съд. Варят се на водна баня до сгъстяване.
Прибавя се сокът от лимона, 1 ч. л. настъргана кора от лимон, черният пипер, захарта и сол на вкус.
Сосът се поднася към птиче месо.
Коментари