Начин на приготвяне
В купа се разбиват яйцата. Прибавят се солта и захарта, като разбиването продължава. Изсипва се киселото мляко, а след него и брашното с бакпулвера и ваниловата захар.
Хубаво е брашното да се добавя на части. Накрая се налива олиото. Рабърква се хубаво до еднородна гладка смес. Трябва да се получи смес с гъстотата на кексово тесто.
Гофретникът се намазва с мазнина преди да се включи и след като нагрее, се гребва от сместа и се разпределя по плочите. По желание, след като се изпекат, гофретите могат да се намажат с краве масло.
Стават още по-вкусни. Сервират се със сладко по желание, в моя случай от кайсии.
Коментари