Начин на приготвяне
Почистваме и рендосваме тиквата, след което я запържваме за 4-5 мин в маслото (в дълбок съд).
Заливаме с прясното мляко и прибавяме захарта. Оставяме на котлона, докато заври, като разбъркваме от време на време. Когато заври, намаляваме котлона и оставяме, докато тиквата омекне (отново разбъркваме от време на време).
Когато тиквата е готова, махаме от котлона и веднага добавяме натрошените бисквити. Оставяме да постои за около 5 мин. Накрая пасираме и разпределяме в купички.
По желание може да се добавят стафиди.
