Начин на приготвяне
Месото се нарязва на продълговати къси парчета, лукът на едро, гъбите на шайби, чушките на широки дълги ленти, чесънът се накълцва на по-едро.
Прави се маринатата от соевия сос, олиото, майораната, солта, черният и лютият пипер са на вкус. Към нея се добавят нарязаните продукти и се разбъркват добре. Престояват в маринатата около 2-3 часа.
В тиган с незалепващо покритие се загрява много малко олио. Към него се прибавят маринованите продукти заедно с маринатата и около 5-6 минути се запържват.
Добавя се бирата. Захлупват се с капак и се задушават до готовност.
