Начин на приготвяне
Спагетите сварете в подсолена вода. Отцедете ги много добре и ги смесете с малко зехтин.
Бекона нарежете на кубчета, а зеления лук - на дребно. В намаслена форма за мъфини поставете спагети, бекон, зелен лук и пак спагети.
Така разпределете във всички форми.
Разбийте яйцата, добавете сметаната, сол и черен пипер на вкус и залейте всички мъфини с тази смес.
Печете в загрята на 220 градуса фурна до готовност. Накрая ги поръсете с настърган кашкавал и върнете за още няколко минути, колкото да се разтопи.
За да пригответе соса, запържете лука в малко олио. Добавете намачкайте домати, щипка захар, сол и черен пипер на вкус.
Варете 15 мин и добавете накрая пресен босилек. Сервирайте мъфините върху доматения сос.
