Начин на приготвяне
Предварително разполовете крушата, почистете семките и махнете дръжката.
Сложете тиган с дебели стени на котлона и сипете захарта. Включете котлона на средна степен и разбърквайте непрекъснато.
При постепенното загряване на захарта тя ще започне да се разтопява. Разбърквайте и внимавайте да не прегори.
Когато карамелизираната захар е готова, вдигнете от котлона, и полейте двете половинки на крушата в чиниите, в които ще сервирате.
Отгоре сложете сладко от боровинки.
Украсете с бита сметана, ягоди или други плодове по Ваш избор.
Може да полеете и с шоколад по Ваш избор.
