Начин на приготвяне
Почистете дроба от ципите и мазнините. Нарежете на малки или средно големи парчета.
Обелете лука, чесъна и тиквичките, нарежете на филийки.
Сложете лука, чесъна и дроба в тавичка намаслена с зехтин, след около 10 минути добавете тиквичките и зеленчуковата смес.
Подправете с подправките и малко гореща вода.
Запечете на умерена фурна около 15-20 минути.