Начин на приготвяне
Пилешките гърди се нарязват всяка страна на две по дължина. Всяко парче се подправят със сол, черен пипер и малко от чили соса.
Яйцата се разбиват на пяна. Корнфлейксът се начупва на ситно. Най-лесно това става в блендер за няколко секунди.
Филенцата от двете страни се потапят в яйцето, след това в сухото на прах картофено пюре, отново в яйце и накрая в корнфлейкса. Така се продължава, докато не свършат парчетата месо.
В голяма тава се поставя хартия за печене и върху нея се нареждат филенцата на разстояние едно от друго.
Пекат се в предварително загрята фурна на 210 градуса за максимум 20 минути.
Готовите филенца се поднасят в чиния със сладко-лютив чили сос.
