Начин на приготвяне
Пилешките гърди се нарязват на парчета, поръсваме със сол, черен пипер и мащерка.
Оставят се за кратко да поемат аромата на подправките.
В купа се разбиват яйцата, отделно се смесва царевично брашно и галета.
Загрява се олио, първо топим в яйцето после в брашното с галета и пържим пилешките хапки на умерено силен огън до златисто.
Сервираме панираните филенца с подходяща салата.
