Начин на приготвяне
В тенджера се слагат маслото, виното, какаото и захарта. Слагат се на котлона и се разбъркват, докато заври.
Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци, като белтъците се разбиват на сняг. Сваля се от котлона сместа и като поизстине, се добавят жълтъците.
Брашното, размесено с бакпулвера, се добавя към сместа.
Накрая се прибавят разбитите на пяна белтъци. Разбърква се добре и се изсипва във форми за мъфини, предварително намазнена, или в хартиени капсули.
Пече се в предварително загрята фурна за около 15-20 минути, като се проверява с клечка дали са изпечени.
