Начин на приготвяне
В съд поставете захарта и водата и бъркайте на слаб огън, докато захарта се разтопи и започне да се получава карамел. След това бързо се разпределя в огнеупорни купички или метални формички.
В купа разбийте яйцата на пяна, добавете захарта и продължете да разбърквате - най-добре с миксер.
След това постепенно прибавете крема сиренето, кондензираното подсладено мляко, течната сметана и накрая прясното мляко.
Яйчено-млечната смес се изсипва във формичките върху карамела.
Купичките се нареждат в тава, покрита на половина с вода, и се пекат на водна баня в умерена фурна около 50 минути.
Охлаждат се и се поднасят студени
