Начин на приготвяне
Почистете и измийте спанака. Сложете го в съд с вряща подсолена вода и го варете около 15 минути. Междувременно в част от сгорещеното масло задушете лука.
Отцедете спанака, нарежете го на едро и го прибавете към задушения лук. След като омекне, се прибавят и ситно нарязаните домати. Варете до изпаряване на течността.
Върху готовата смес чукнете яйцата и натрошете крема сиренето. Сложете останалото масло и счукания чесън. Запечете в умерена фурна и поръсете готовото ястие със ситно нарязан копър.
