Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със киселото мляко, содата, захарта и солта. Сипете хладка вода, след което и пресятото брашно.
Бъркайте и добавяйте брашно, ако е нужно, трябва да получите консистенция на боза. Загрейте тиган с не залепващо покритие, намажете с олио и изпечете палачинките.
Една част от тях намажете с масло а по средата слой от крема сирене, сложете парчета чоризо и маслини без костилки. Навийте на руло и нарежете на рулца.
Друга част от палачинките, след като сте ги намазали с масло, разрежете наполовина и половинките намажете със крема сирене, завийте на фунийки.
Разпределете ги в чинии по ваш вкус и сервирайте като предястие.
Коментари